All'Osteria Bottega

Questa autentica bottega con pochi tavoli (prenotate!) di legno senza tovaglia è il regno di Daniele Minarelli, che da vero oste, con grande cortesia pensa proprio a tutto: si occupa delle ordinazioni, racconta i propri piatti e versa il vino. Da assaggiare, per esempio, gli ottimi salumi e formaggi stagionati, le tagliatelle al Culatello, i tortellini in brodo di cappone, il rognone di vitello su parmentier e spugnole