Da Giovanni

In questo piccolo comune vicino Cittadella, Giovanni Pettenuzzo alleva in proprio i polli e i maiali che porta in tavola. La trattoria è a conduzione familiare e si cerca di far tutto da sé, dalla pasta fresca stesa sotto gli occhi dei clienti ai dolci. Tra le proposte: tagliatelle con il ragù di Giovanni (quattro tipi di carne tagliata a mano); bigoli con ragù d'anatra; baccalà mantecato; bollito misto; per finire dolci casalinghi, come la torta di mandorle