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L Chimpl

mangiare

strada de Tamion 3 38036 San Giovanni di Fassa-Sen Jan località Vigo di Fassa (TN)
0462769108
In un ambiente intimo e accogliente il ristorante propone una cucina ladina con quel tocco di originalità proposta dallo chef Stefano Ghetta e dal suo staff. Una cucina di montagna lontana dagli stereotipi, che conquista per eleganza e leggerezza, pur partendo da ingredienti e materie prime in gran parte locali. La maggior parte delle pietanze vengono servite, in tavola, in materiali di origine vegetale e naturale come il legno o il sasso. Nella carta dei vini la selezione delle etichette è strettamente regionale
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,ladina

Numero Coperti: 20

 Chiusura: periodo variabile

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