L'ambiente è insieme rustico e moderno e la gestione accoglie gli ospiti con simpatia. In tavola arrivano pietanze tipiche valdostane tra cui polenta e zuppe. La specialità è la carne alla brace, cotta nella griglia a vista. Adiacente allo Sciatore, gestito dagli stessi proprietari, si trova il Fuori Pista, ristorante e pizzeria con un angolo bar spesso frequentato dagli sciatori dopo una giornata sulle piste