Uno spazio raccolto, dagli arredi minimal e curati per una proposta che approccia la cucina tradizionale lombarda con piglio creativo e mano esperta. Come per la testina di vitello arrosto, cannolicchi e mela verde; o gli spaghetti, cime di rapa, aringa e rafano; per arrivare a una rivisitazione della cassoela rimodernata: costine, verzino, crocchetta di piedino, musetto, verza e cotenne