Ci si accomoda in una sala pulita e minimalista con una splendida vista del golfo. Al comando della brigata è ora Marco Del Sorbo, chef di talento che ha potuto lavorare all'estero, in Austria e in Svizzera, e nei migliori alberghi e ristoranti della Costiera Amalfitana impreziosendo la propria esperienza e il bagaglio culturale. Il tutto si riflette nelle proposte uniche e originali del menu che fanno uso sapiente di ingredienti di stagione, freschi e a chilometro zero ed eccellenze locali ben inserite nelle preparazioni di cucina