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Il Capriccio

mangiare

scalo Molo Sud 71019 Vieste località Porto Turistico (FG)
0884705073
Al porto turistico di Vieste, il ristorante ha una bella terrazza che in estate si apre sul molo antistante, per mangiare praticamente a fior d'acqua. Il locale è accogliente e raffinato, merito dei materiali naturali e dei colori caldi degli arredi. Gli ingredienti freschi e di prima qualità sono lavorati per dare vita a una cucina locale rivisitata con estro. Partiamo dallo spaghetto Senatore Cappelli del Tavoliere con granchio, pomodorino confit, basilico e salsa di acquasale per poi proseguire con l'agnello croccante servito con tapenade di olice, aglio, acciuga, capperi, pepe, il tutto accompagnato da una mousse di melanzana alle erbe aromatiche. Tra i dolci della casa, il tiramisù pugliese con pane raffermo al vincotto di carrube e, il macaron e mousse di cioccolato bianco. Ricca la selezione dei vini proposta per accompagnare al meglio ogni piatto
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, febbraio chiuso periodo variabile

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