In una suggestiva casa colonica della seconda metà dell'Ottocento, ideale per banchetti e cerimonie, lo chef e patron Marco Biagiola propone ai suoi ospiti ricette della cucina marchigiana rivisitate con fantasia e abilità, portando in tavola piatti genuini e leggeri preparati con prodotti locali di prima scelta e accompagnati da una delle 200 etichette provenienti dalle migliori cantine del territorio