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Cantinella sul Mare

mangiare

corso Italia 129 84079 Vibonati località Villammare (SA)
0973365442
Da questo ristorante sul lungomare, non lontano da Sapri, la vista spazia sul golfo di Policastro e sulle paranze che rientrano in porto. In un ambiente di design, il patron Mario Riccardi si occupa della sala con la sua presenza discreta, mentre la cucina è gestita dalla sorella Lorenza, che propone un menu realizzato esclusivamente con pesce locale e ingredienti e presidi Slow Food. Tra le preparazioni di stagione segnaliamo: la sfogliatella di bufala della tenuta Chirico con gambero rosso e alga del Cilento, il mezzo pacchero di farro (ottenuto con un pregiato grano antico dal seme tramandato) con una genovese di tonno, la mattonella di pane scomposta al pomodorino giallo, burrata di podolica e alice di Menaica. Servizio cortese e professionale e interessante carta dei vini, con etichette locali e regionali. In inverno il locale chiude di lunedì e la sera di domenica. Possibilità di pernottamento in una struttura della stessa proprietà posta a 3 chilometri di distanza
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,campana

Numero Coperti: 23

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, febbraio chiuso periodo variabile, dicembre chiuso periodo variabile

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