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Il Tino

mangiare

via Monte Cadria 127 00054 Fiumicino (RM)
065622778
Dalla moderna sala in stile marinaro di questo cantiere navale degli anni ‘60 ristrutturato, si può ammirare da un lato il Tevere, con le barche ormeggiate, e dall’altro la cucina quasi completamente a vista. Qui Lele Usai con la sua giovane brigata si dedica ad esecuzioni creative e convincenti, soprattutto di pesce, dettate dalla stagionalità e che mantengoano l’integrità della materia. Dalla carta, entusiasmano per l’estro degli accostamenti, inusuali ma sempre equilibrati, piatti come linguine alla cedrina, cannolicchi e cuori di pollo; triglia, guanciale, melograno, sedano rapa e annatto; o Il chilometro di Castelfusano: ricciola e cinghiale. Una ragionata selezione di bianchi e bollicine prevalentemente italiani compone la carta dei vini e il servizio è cordialmente informale
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: sempre aperto

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