Accoglienza calorosa, atmosfera intima e ambiente elegante in questo ristorante che fu uno dei primi stabilimenti balneari dell’area. Dalla terrazza, in estate, e dalle ampie vetrate, in inverno, ci si affaccia sulla spiaggia privata del locale. Fra i numerosi piatti segnaliamo: minestra di pesce alla pisana: calamarata ai sapori mediterranei con pesce azzurro, capperi, finocchietto, pomodorini secchi e melanzane; il “mare in teglia” preparato con il pescato del giorno e insaporito con pomodorini, basilico e timo. Per concludere con un dolce, le piccole meringhe di pinoli con panna montata e frutti di bosco