Edificio dei primi dell'ottocento, viene acquistato dalla famiglia Pagliarini nel 1963 e dal 1986 viene trasformato in spaghettoteca dal figlio Franco. Protagonista in cucina è ovviamente la pasta, preparata in un’ampia varietà di ricette sfiziose con oltre 300 sughi<div id="poi-openinghours">Chiusura: periodo in agosto lunedì e mezzogiorno di martedì e di mercoledì</div>