Vecchia Vieste

Nella parte storica della città, lo chef Michele Lanave accoglie in un locale storico e dall'ambiente professionale, ricavato dalla ristrutturazione delle antiche mura della città vecchia dove sono nascosti i segreti del vecchio fortino a protezione della porta sud di Vieste, in cui si possono gustare i sapori di una buona cucina a base di pesce; da provare le cozze ripiene alla viestana, le orecchiette con pomodoro fresco e cacioricotta, i troccoli al ragù di crostacei, la tagliata di manzo con rucola e pecorino Garganico. Interessante la carta dei vini e buoni anche i dolci, fatti in casa