Acquarius

Nel cuore verde e rilassante dell'isola, un ristorante familiare dal tono rustico con una cucina che propone piatti invitanti. A tavola prodotti del territorio, verdure e formaggi che arricchiscono un menu dove capretti, agnelli e maiale sono protagonisti. Da provare la pasta di tumminia, un grano antico pregiato, condita con asparagi selvatici e scaglie di primo sale pepato o altri sughi di stagione e le tipiche "stigliole" (rotolini di animelle d'agnello alla griglia). Si termina in bellezza con i cannoli e le cassatelle di ricotta fresca o con la pignolata al miele di sulla. La domenica mattina il ristorante fa il pane con il forno a legna