Le Fontanelle

Dopo una bella passeggiata a cavallo alla scoperta del territorio e della natura che sta attorno al locale centro ippico, sarà ancor più piacevole una sosta gastronomica nel vicino ristorante per scoprire i sapori di questa porzione di Sicilia. L'ambiente è semplice e accogliente, con una cucina tradizionale che ne è il punto di forza. I piatti variano secondo stagione, dai legumi al pesto alla siciliana, dalla pasta con le sarde ai cavatelli al sugo di cinghiale e alla buona carne alla piastra o alla brace, per finire con gli straordinari cannoli di ricotta