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Rose Salò

mangiare

via Gasparo da Salò 33 25087 Salò (BS)
036543220
I giovanissimi chef Andrea e Marco, dopo le esperienze in importanti ristoranti aprono il loro locale, trasformando una storica trattoria del centro di Salò, in un luogo che offre una cucina contemporanea, a tratti sperimentale. Moderna anche l'organizzazione del menu, dove trovano spazio piatti come Palude (anguilla alla brace) o Candies (ravioli colorati di gallina e brodo di ribes). In cucina oltre alla carne, al pesce di lago, ai funghi e alle verdure di stagione, si predilige l’uso di erbe spontanee. La cantina, che vanta molte etichette di piccoli produttori, può essere riservata per piccoli gruppi
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 47

 Chiusura: gennaio chiuso prima metà, febbraio chiuso prima metà

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