Taverna Verde

Nel contesto di un hotel accogliente e funzionale, una sala curata nei dettagli, con tavoli ampi e ben distanziati. La conduzione è affidata a una coppia affiatata e simpatica: Ornella è in sala, mentre ai fornelli c'è il marito, Paolo, che elabora piatti della tradizione, leggermente rivisitati, accompagnati poi da vini rigorosamente piemontesi. In evidenza: sottilissima di vitello in bagna caôda, paste fresche fatte in casa, filetto piemontese al Carema e, per finire, sfogliatina di mele antiche piemontesi