Era Ora

Basta chiudere gli occhi e i profumi provenienti dalla cucina di questo ristorante della provincia di Napoli rievocano in un attimo orti e campi che non nascondono solo poesia e languore romantico ma forza, tenacia, lavoro duro e ininterrotto, storie di vite scandite con le stagioni e le fasi lunari. Ed è al servizio di questi ingredienti autentici che lo chef Pietro Parisi, un invidiabile curriculum di esperienze oltralpe al suo attivo, mette la sua fine tecnica, raccontandoci il valore autentico dei prodotti della sua terra. Simpatici gli antipasti della tradizione cucinati e serviti in boccaccielli di vetro, digeribili e saporite le pizze, da provare la parmigiana di melanzane al vapore