Il Purgatorio

In uno degli angoli più belli di Tempio Pausania, un locale dall'ambiente informale dove gustare una cucina semplice e casalinga che si esprime in ottimi piatti della tradizione sarda e gallurese preparati con prodotti freschi e di stagione: insaccati, formaggi, paste fresche come i maccheroni con la ricotta "mustia" (affumicata) e ancora trippa, zuppa gallurese, rivea e cordula. Il tutto accompagnato da un buon vino sardo