Osteria da Gagliano

Locale caratteristico situato in centro, nei pressi del municipio del paese. L'ambiente è contenuto e accogliente e offre atmosfera calorosa, cucina della tradizione personalizzata, che varia a seconda della stagione: per esempio, tortino di zucca con porcini e pancetta croccante; gnocchetti di pane e vino rosso con pinoli, burro fuso e basilico; cinghiale brado in dolceforte, ma anche tartare di chianina e olive nere, tortino di carciofi con salsa di pecorino allo zafferano locale, petto d'anatra al dragoncello. Interessante la carta dei vini con eccellenze biologiche e biodinamiche di produttori locali