Ricavato da un vecchio mulino ristrutturato, propone una cucina semplice, che trae origine dai sapori di un tempo e dall'impiego di materie prime di propria produzione. Da non perdere gli antipasti con affettati e formaggi trentini, i primi tradizionali come gli strangolapreti o l'orzotto, poi la grigliata, la selvaggina, il coniglio, lo stinco e la polenta. Piatto tipico: tortel di patate servito con carpaccio di carne salada, cavolo in insalata e fagioli. Possibilità di pernottamento