Ij Brandé

Piccolo e accogliente locale nei pressi della stazione Porta Nuova, erede di un'antica trattoria che ha fatto la storia della ristorazione torinese. L'ambiente è arredato con misura e buongusto, la cucina è raffinata e propone sapori classici, non solo piemontesi, soprattutto a base di pesce, realizzati con grande attenzione: millefoglie di rombo e ricciola in tre densità di rapa, topinambur e sedano rapa, trancio d'ombrina in crosta di grissini e foie gras cotto a bassa temperatura con tartare di ovuli e tartufo nero e, tra i piatti di carne, il petto d'anatra cotto sottovuoto con pesche e porcini. Articolata selezione di vini e distillati, varietà di oli e formaggi tipici