L’ambiente è tipicamente piemontese, ricavato nei locali di un antico stallaggio. La cucina è tradizionale, talora accortamente riveduta: sfornato di porri con bagna caöda, tajarin, gnocchi alla bava, ravioli di carne, filetto al pepe verde e al Nebbiolo; dolci come il semifreddo al torroncino e il bunet