Frammichè

In questo antico casolare immerso nel verde della campagna, vi attende un ambiente caldo e familiare grazie al camino, alle foto d’epoca e agli antichi utensili appesi alle pareti. Anche la cucina concorre a ricreare la tipica atmosfera di un tempo, con ricette ormai perdute della tradizione locale, come le orecchiette con ragù di carne e finocchietto selvatico o la fileja con ragù di capra oppure gli spaghettoni con pistacchi di Bronte o ai pomodori secchi. A chiudere il pasto, per esempio, degli ottimi cantuccini alle mandorle fatti in casa. In estate il locale è aperto anche il lunedì sera ma chiude tutta la domenica