Il Povero Diavolo

Un'antica locanda, densa di storia gastronomica e successi, riparte con un altro giovane e interessante chef, Giuseppe Gasperoni, del territorio, cresciuto nel ristorante di famiglia, ma poi con varie e importanti esperienze, l’ultima da Crippa. Si respira nuovamente un'aria giovane, si vede al lavoro una brigata concentrata nel volere proporre una sana cucina di valore, dai contenuti antichi ma di moderna concezione: totanetto, patata, bitter e paprica affumicata, cappelletto di coniglio, burro salvia e fossa, agnello e carciofo, seppia "alla cacciatora". Seguiremo con attenzione l'evoluzione, ma fin da ora è sosta assolutamente consigliabile. In estate chiude il martedì