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Locanda Liuzzi

mangiare

via Fiume 61 47841 Cattolica (RN)
0541830100
Porta il nome dello chef e patron Raffaele Liuzzi, questo raffinato ristorante collocato sul centralissimo lungomare di Cattolica. L’ambiente è curato con arredi e finiture che rispecchiano la sua spiccata personalità. La sua è una cucina rassicurante e contemporanea, legata alle ricette della tradizione e alla valorizzazione della materia prima. La sua verve fantasiosa la si trova anche nella personalizzazione dei suoi piatti, che risultano essere armonici di forma e di sostanza. Diversificate e d'esperienza le proposte dei menu inserite nelle Collezioni di stagione, Espressionismo, Rewolution, In alto mare, In progress. Citiamo, ad esempio, tra Gli storici: bon-bon di scampi, foie gras, caviale Asetra, Campari e granita di limone; ravioli di grano arso "ricordi di famiglia"; branzino di lenza arrosto, fave, piselli, pimpinella e soffice di pecorino; la guancia di vitello, soffice di patate, spinaci e pop corn, per concludere con il tiramisù d-i-s-s-o-c-i-a-t-o con caffè bollente
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,mediterranea

Numero Coperti: 42

 Chiusura: periodo variabile

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