Dalla Dispensa di Borghetti

Fa parte di un albergo di buon comfort e promette accuratezza di servizio e professionalità nell'interpretazione e nell'esecuzione delle ricette della Valpolicella. Il menu riporta: polenta funghi e Monte Veronese, risotto all'Amarone, torta sbrisolona con Recioto. L'importante carta dei vini raccoglie anche etichette di terre lontane; grande la varietà di distillati. Saletta riservata nella cantina su prenotazione