Antica Osteria Cera

Da cinquant'anni la famiglia Cera possiede questa osteria che negli anni si è evoluta diventando una delle più pregevoli tra quelle che preparano piatti di pesce della tradizione lagunare. Un luogo elegante e ricercato dove la cucina ne anticipa la linearità, l’essenza, l'immaginazione e l'interpretazione. L'ispirazione parte dai fratelli Lionello e Daniele le cui preparazioni di solo pesce sono proposte nella variante cruda e calda. Ne è la riprova l'ormai classico e memorabile spaghettino freddo con lucerna, mazzancolla, salsa di pistacchio di Bronte e acqua di capperi, la zuppa di soaso e molluschi con erbe e foglie dell'orto e nel celeberrimo i Colori del mare dove le otto varianti di pesce crudo sanno suscitare emozioni al palato. Tra i piatti classici citiamo le capesante, cozze, liquirizia e salsa cacio e pepe e il fritto misto. Bella e ampia la proposta dei dolci. Ricca la cantina con eccellenti etichette nazionali ed estere