Il Sole di Ranco

Una sala con una incantevole vista sul lago Maggiore, che durante la stagione calda si può ammirare ancor meglio dal suggestivo dehors. Gli ambienti sono arredati con uno stile classico, che riprende i decori dell’edificio risalente all’800, intervallato da qualche complemento moderno. Dalla carta ricordiamo i tagliolini con bottarga di muggine, lime e pistacchi; il trancio di rombo, con formaggella e crema di melanzane, avvolto in una foglia di insalata pan di zucchero