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Al Bagatto

mangiare

via L. Cadorna 7 34124 Trieste (TS)
040301771
Nel centro storico, un locale di tono classico, minuscolo, con due dozzine di posti in tutto. Si viene per assaggiare ottime proposte di pesce in bilico tra tradizione e innovazione: carpaccio di cervo marinato con gelato al formaggio jamar; risotto an lnero di seppia con spirale di zafferano, puntarelle e scampi; rombo alla piastra su crema di cavolo bianco, prosciutto crudo disidratato e chips di topinambur. Accurata selezione di oli e ampia lista di distillati e dessert della casa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 28

 Chiusura: marzo chiuso periodo variabile, dicembre chiuso periodo variabile

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