Da Gigetto

Unione Ristoranti del Buon Ricordo

In posizione dominante tra i colli del Prosecco, un locale composto da varie sale, ognuna con il proprio stile: c'è quella dei rami appesi, quella del focolare e una deliziosa saletta affrescata con un solo tavolo sempre prenotato. In cucina regna Marco, figlio di Gigetto, che dal padre ha appreso i segreti per deliziare il palato; qualche idea: tagliatella ripiena alle erbe fini e ragù bianco tagliato al coltello, rosetta di vitello al forno con verdure di stagione, bavarese alla violetta e liquirizia. Molto suggestiva e ben fornita la cantina, visitabile. Piatto del Buon Ricordo: rosetta di vitello alle quattro stagioni. La prenotazione è molto gradita