Tre Galline

In un palazzo secentesco del centro storico, una cucina frutto di un'attenta gestione che va alla ricerca dei piatti tipici che cambiano seguendo le stagioni e badando soprattutto alla qualità delle materie prime: carne cruda alla moda delle Tre Galline (acciughe al verde, cugnà, insalata russa e granella di nocciole di Langa), agnolotti torinesi al sugo di arrosto, guancia di vitello brasata al Nebbiolo. Oli di qualità, formaggi proposti in bella varietà di gusti, vini e distillati in ampia selezione. Da metà settembre a maggio il locale è aperto anche la domenica a prazo