A Spurcacciun-a

Ambiente vivace, elegante e raffinato con un gradevole giardino dove cenare durante le sere estive. Piatti quasi esclusivamente a base di pesce, con l'aggiunta delle verdure dell'orto di proprietà, che stupiscono per la loro creatività. Tra le proposte che cambiano spesso citiamo però: crudo di pesce, gamberi e scampi con alghe croccanti in corolla di ricci; gnocchi di patate alla piastra ripieni di ciuppin, tipica zuppa del nostro golfo; calamaro alla carbonara e, anche petto di piccione alla brace, foie gras, ananas, mela e olive taggiasche. Interessante la lista dei vini e dei distillati, buona la varietà degli oli liguri e ampia la scelta di formaggi