Spinnaker

La vocazione marinara è già nel nome e continua in cucina con l'aggiunta dell'esperienza emiliana, che abbina pasta fresca fatta a mano a verdure e a piatti di carne. In evidenza dal menu di mare: "tentazioni del cardinale" (tagliatelle rosse e nere con gamberi e rucola), aragosta alla catalana e grigliata Spinnaker. Nel menu di terra: filetto di Angus con balsamico e reggiano; cappelletti in brodo di cappone e tortelli di zucca e agnolotti. Ampia selezione di vini e di distillati