Evangelista

Siamo a due passi dall'antico ghetto e quindi dal cuore di Roma, in uno storico locale divenuto famoso per un piatto: i carciofi al mattone. Ora che non c'è più il fondatore, sua figlia continua con passione a proporre con grande capacità e misura le ricette tipiche della tradizione, dai sapori intensi. Molto interessante da provare è un menu degustazione con prodotti locali stagionali