Papà Giovanni

In un palazzo del Seicento, un ambiente di sapore rustico che dispone di una numerosa selezione di vini provenienti da una delle tre ricchissime cantine; cucina aperta fino a tardi e menu tipicamente romano: riccioli di puntarelle con ventresca e pecorino romano, vermicelli cacio e pepe servito in caciotta, trippa di sola cuffia alla romana. Per gli amanti delle alte gradazioni, lunga lista di distillati