La Terrazza
mangiare
via Ludovisi 49 00187 Roma (RM)
06478121
Nel roof di uno degli alberghi più eleganti della capitale, la splendida vista dalla terrazza lascia senza fiato. Il ristorante, frequentato da personalità di tutto il mondo, conferma i livelli di sempre e l'estro dello chef Fabio Ciervo, beneventano, ex braccio destro di Michel Roux offre la possibilità di gustare piatti a base di prodotti di stagione della sua terra uniti a proposte originali, frutto della sua lunga esperienza maturata all'estero. Da provare gli spaghetti cacio e pepe del Madagascar profumati ai boccioli di rosa, la triglia croccante con il suo brodo e tartare di alghe marine o ancora lo stracotto di intercostata di manzo con asparagi e cipolla bianca
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,mediterranea
Numero Coperti: 44
Metro: Spagna (A) Barberini (A)
Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso due settimane centrali
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,mediterranea
Numero Coperti: 44
Metro: Spagna (A) Barberini (A)
Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso due settimane centrali