La Terrazza

Nel roof di uno degli alberghi più eleganti della capitale, la splendida vista dalla terrazza lascia senza fiato. Il ristorante, frequentato da personalità di tutto il mondo, conferma i livelli di sempre e l'estro dello chef Fabio Ciervo, beneventano, ex braccio destro di Michel Roux offre la possibilità di gustare piatti a base di prodotti di stagione della sua terra uniti a proposte originali, frutto della sua lunga esperienza maturata all'estero. Da provare gli spaghetti cacio e pepe del Madagascar profumati ai boccioli di rosa, la triglia croccante con il suo brodo e tartare di alghe marine o ancora lo stracotto di intercostata di manzo con asparagi e cipolla bianca