Rostaria al Castello

In un edificio duecentesco, il castello di Arceto, una sala di tono elegante e moderno, con gradevole terrazza estiva. In tavola si gustano specialità locali rivedute con garbo, fra cui frittatina di uova di quaglia e porri con scaglie di tartufo nero; risotto con pistilli di zafferano e bottarga di muggine; trancio di tonno in crosta di pistacchi con rondelle di patate al forno e pomodorini confit. Cantina di tutto rispetto