L'ambiente è suggestivo, aristocratico e padronale, con nobili sale dagli alti soffitti e dagli arredi d'epoca e con la scala, per raggiungere il locale, ampia e maestosa. Sembra d’essere alla corte di un barone e invece siamo in una gradevole osteria. Qui la cuoca accoglie con un'affabilità e una semplicità rare a vedersi. Ripropone con finezza le vecchie ricette della casa che l'hanno resa famosa, con il menu della memoria che è un percorso attraverso la tradizionale cucina emiliana. Ieri come oggi, il viandante uscirà da qui felice e contento