Il casale, immerso nel verde della campagna, ha una luminosa veranda e un bel giardino. Qui la famiglia Santini propone paste fresche tirate a mano e tanti buoni piatti della tradizione emiliana e mantovana: bigoli con le sarde o con cipollotti di Tropea; tortelli di zucca di Reggiolo, piatto tipico locale; gnocchi di ricotta al gorgonzola fuso; coppa di maiale al Barolo con mostarda di produzione propria; frutta e verdura del podere di casa. Infine, antichi dolci, tra cui la crema di rose e la zuppa inglese speciale, e una cantina fornita con selezione di superalcolici