Maria

In un ambiente rustico e informale, questa vera trattoria propone menu diversi a ogni stagione, elaborati con i prodotti tipici dell'entroterra pesarese: crema di asparagi con tuorlo d'uovo e punte di asparagi e tartufo nero; cappelletti di pecorino su crema di piselli e guanciale croccante, spiedini di coniglio marinati avvolti in lardo di Colonnata alla griglia con patate al rosmarino. Nel periodo estivo il ristorante chiude solo il lunedì