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Il Cuuc

mangiare

corso Garibaldi 1 27036 Mortara (PV)
038499106
Questo è il regno dell'oca. Trasferiti da gennaio 2019 i locali dell’osteria il Cuuc presso lo storico albergo Bottala, la terza generazione dei Palestro, con Gabriele e papà Davide in cucina, portano l'oca (e non solo) in tavola preparata in modi diversi, tutti gustosi: duetto di foie gras d'oca con pan brioche, fichi secchi e composte; riso Carnaroli con polpa di salame d'oca e birra Guinness; tortelli di stufato d'oca e tagliata di petto d'oca con sedano rapa allo zafferano e cipolline glassate. Varie anche le alternative con i piatti stagionali; possibile degustare e acquistare i prodotti di famiglia della Corte dell’Oca, di nonno Gioachino Palestro, nel piccolo spaccio di salumeria all’interno dell’osteria il Cuuc
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,vegetariana,di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: agosto chiuso

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