Due sale tra antiche mura, con mattoni e sassi a vista; cucina frutto della più genuina tradizione gastronomica umbra, da gustare: seppie e gamberetti su vellutata di ceci, risotto al Sagrantino di Montefalco e tartufo, maialino da latte al finocchio selvatico e, in stagione, piatti a base di cacciagione, tartufo nero e funghi porcini