Vecchio Palmento

Locale raccolto e caratteristico, con una cucina tipica delle Madonie, che trova il suo grande momento nella stagione dei funghi; da non perdere la pasta fatta in casa con ragù di maialino selvatico, stinco al nero d'Avola, tagliate con verdure di campo e pecorino, come dessert il ristorante propone il tipico dolce "testa di turco" con crema di latte, limone e cannella decorato al centro con una sfoglia fritta