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Sadler

mangiare

via A. Sforza 77 20141 Milano (MI)
0258104451
Da oltre trent’anni il ristorante Sadler è un punto di riferimento dell’alta cucina ed è sempre rimasto sinonimo di eccellenza. Il locale è elegante ed è suddiviso in diverse salette intime e raccolte arredate con stile minimalista e moderno. La sala Don Pedro è quella più grande ed è l’unica a essere separata dalle altre con tavolo vista cucina. La cucina di Claudio Sadler fonda le proprie radici sulla tradizione classica regionale reinventata in chiave moderna. Segnaliamo piatti del menu come gli spaghettoni di Gragnano con astice a tocchetti, crema di peperone arrostito e peperone crusco; la padellata di crostacei con melanzane croccanti e spuma al dragoncello; il piccione arrosto con salsa al Pinot nero e rababrbaro con patate soufflè. Come dessert, varietà di cioccolato in differenti forme e sapori
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 40

Metro: Romolo (2, S)

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso periodo variabile