Da Ugo

L'attività iniziata da Ugo e Perla, nei primi anni Settanta, è proseguita, oggi, dalle figlie e dai generi che propongono gustose ricette di terra rifacendosi con orgoglio anche alla tradizione "povera" di Castagneto (la testa del cinghiale, pappardelle al cinghiale, colombo al pentolo, grigliate, arrosti) senza tuttavia trascurare il mare e quanto di meglio esso offre