Qualità e sapori rimangono sempre i medesimi. La cucina, spontanea e genuina, fa uso degli ingredienti semplici del territorio. Tra le specialità: fagottini al lardo ed erbette di campo, cinghiale alle mele, fiorentine e pescato del giorno. Artigianali i dolci, come il pasticcio di croccante e amaretto con glassa di mandarino <div id="poi-rooms">0</div>