In una ex scuderia medievale, di cui mantiene i muri e i pavimenti in pietra, un ambiente sobrio e di tono elegante con boiserie in legno e antiche ceramiche di decoro. Le specialità, che variano a seconda delle stagioni, spaziano dalla tradizione: focaccia al formaggio rivisitata, ravioli a base di carne con ripieno di lattughe, cappon magro, a preparazioni che sono il frutto di personali intuizioni. Non mancano anche piatti adatti ai celiaci. Pasta, focaccia e dolci sono di propria produzione