Pane e Vino

Tipica trattoria delle Langhe dove farsi accompagnare per un viaggio nella gastronomia regionale, attraverso un menu stagionale nel solco della tradizione (da non perdere, nel giusto periodo, lumache, funghi e tartufi); non mancano variazioni dettate dalla fantasia, ma la costante resta l'utilizzo di prodotti di grande qualità: oli delle migliori zone di produzione, carrello di formaggi piemontesi e francesi (secondo reperibilità), salumi tipici, pane fatto in casa. Tra i piatti forti ricordiamo i primi con paste tirate a mano, il fritto misto alla piemontese e la bagna caôda