Rosa all'Hotel Duomo

Sala elegante e d'atmosfera con veranda affacciata sul lungolago; cucina attenta alle specialità del territorio e del lago (con particolare attenzione all'uso di prodotti locali), che non dimentica però i sapori del Mediterraneo. In menu spiccano: storione bianco bresciano Calvisius affumicato e riso venere in salsa bianca, risotto allo zafferano purissimo di Pozzolengo, coregone grigliato ai frutti del cappero e limoni del Garda e, come dessert, semifreddo alla menta con crema al cioccolato. Selezione di formaggi del territorio, fornita carta dei vini con buona rappresentanza di etichette locali